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南北方即食海參的差異

點擊次數:   更新時間:2019-03-23 15:18:03   【關閉分    享:
   僅從外表上看,南北方的即食海參是差不多的,沒什么差異,但是從肉感上來看,南方即食海參的肉質并沒有北方即食海參的肉質厚。
   這是因為南方的水溫要比北方的水溫高很多,海參的進食頻率很大,海參體內所積累沉淀的營養物質明顯沒有北方海參的高,北方海參3到4年可以長大,南方海參可能只需要一年半就可以長大,所以北方海參明顯比南方海參的肉質厚有勁道,營養物質也更高。其實這條定律適合大部分的水產類,南方的魚蝦普遍沒有北方的魚蝦肉質厚實有勁道,為什么北海的刀魚長得小但肉質有勁道,而南海的寬刀魚長的大但肉質吃起來就跟面一樣沒有任何的勁道可言就是這個原因。
   營養物質是一個緩慢積累沉淀的過程,生長周期的長短直接影響到即食海參的肉質與營養價值。
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