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海參餃子

點擊次數:   更新時間:2017-02-27 09:41:02   【關閉分    享:
    說到“餃子”,大家都會想到豬肉白菜餡的或者鲅魚水餃,這些都是我們日常經常吃到的水餃類型。但是,您嘗過海參餃子嗎?大家都知道,海參的營養價值很高,但是做成水餃味道會如何呢?接下來,我們一起來制作海參餃子吧!
    1、2條鮮海參,收拾好備用,鮮肉備用,洋蔥和生姜備用。
    2、把海參切成小丁,把肉跺成沫,加入姜跺成沫。
    3、把切好的海參放在跺好的肉餡里攪拌。
    4、加入適量的鹽,打入一個雞蛋。加少許十三香,提味,除腥。
    5、用面和酵母和面,和好的面團醒一會。
    6、把面揉成面條,分成劑子,餃子皮搟好。
    7、先拿一塊餃子皮,放在左手上,放入餡。
    8、先把中間捏起來,然后捏右邊的褶子,接著捏幾個褶子。餃子也就包好啦!
    9、水燒開,放入包好的餃子,配上醋,可以食用。
    其實,與其它水餃的包制方法是一樣的,只不過是在餡中加入了切碎的海參,使這道海參水餃的營養價值更高!
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